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La I Gala Gastronómica Sabor a Málaga ofrecerá más de veinte platos

El municipio malagueño de Rincón de la Victoria será el escenario en la noche de este sábado de la I Gala Gastronómica Sabor a Málaga ‘Aires de la Axarquía’, una cita en la que habrá más de una veintena de platos elaborados con productos de esta comarca.

Concretamente, una treintena de productos de 22 empresarios diferentes de 17 municipios de la Axarquía serán los protagonistas de esta cita, que se celebra en el restaurante El Reservado a partir de las 21.00 horas.

El aceite de oliva virgen extra Benaoliva de Rincón de la Victoria o el plato Axarco Steak Tartar, que ganó el premio del jurado de la I Ruta de la Tapa Gourmet del Boquerón organizada por el Ayuntamiento de esta localidad, serán algunos de los manjares que se podrán degustar.

La diputada de Desarrollo Rural y responsable de la marca promocional Sabor a Málaga, Leonor García-Agua, que asistirá a la gala, ha destacado, a través de un comunicado, la variedad y calidad de los productos de la provincia de Málaga en general y de la Axarquía en particular.

“Tenemos que reconocer la labor y esfuerzo de El Reservado que ofrecerá una excelente elaboración en sus platos y calidad de servicio usando los productos adheridos a la marca”, ha subrayado García-Agua.

Además, ha destacado la importancia de poner en valor estas materias primas por parte de las instituciones y empresas privadas, “lo que está repercutiendo directamente en el desarrollo del sector agroalimentario de la provincia”.

El alcalde de Rincón de la Victoria y diputado provincial, Francisco Salado, ha destacado por su parte el interés de la cita, ya que “la gastronomía se ha convertido en los últimos años en un reclamo cultural y turístico de primer orden, y en nuestro municipio y en la Axarquía tenemos mucho que ofrecer al visitante interesado en los productos gastronómicos”.

La gala constará un cóctel, cena y el concierto de Encarni Navarro. El Reservado es el primer restaurante de la Axarquía con el distintivo de la marca de promoción de productos agroalimentarios Sabor a Málaga, ofreciendo a sus clientes platos elaborados solo con productos locales y recetas recuperadas de la cocina tradicional de la comarca y de la provincia.
www.agptaximalaga.com

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